Conférence grand public "Mon microbiote, mon poids, ma santé"

L’augmentation constante du surpoids et de l’obésité pose de nombreuses menaces pour la santé. Le Professeur David Jacobi, spécialiste de la prise en charge de l’obésité à l’institut du thorax (Nantes Université, CHU de Nantes, Inserm, CNRS) soulignera que le surpoids et l'obésité ne se résument pas à des questions de volonté, mais sont également influencés par de multiples facteurs. Ces facteurs sont à la fois externes, en rapport avec notre mode de vie moderne, mais aussi internes, liés à un fonctionnement anormal de nos organes.

La Professeure Karine Clement, experte internationale du microbiote et spécialiste de la prise en charge de l’obésité à l’AP-HP, partagera les dernières avancées de la recherche dans ce domaine. Notre système digestif est l’outil indispensable qui permet de transformer les aliments en énergie utilisable par notre organisme. Au cœur de ces processus, nos organes ne sont pas seuls : ils cohabitent avec une communauté impressionnante d’au moins 1,5 kg de bactéries, le microbiote intestinal. Du processus de fermentation à la digestion en passant par l’assimilation des vitamines et des minéraux et la protection contre les pathogènes, ce microbiote joue un rôle central.

La Pr Clément soulignera que n’avons pas toutes et tous la même composition de microbiote et montrera comment cela influence les relations entre notre environnement, notre poids et notre santé en général.